Chez Paolino, le meilleur restaurant italien à Lyon 3 – Authenticité et saveurs du Sud
Vous cherchez un restaurant italien à Lyon 3 qui allie authenticité, générosité et ambiance familiale ? Chez Paolino, situé au cœur du Cours Lafayette, vous plonge dans l’Italie du Sud dès la première bouchée. Pizzas artisanales, pâtes fraîches, pâté en croûte maison et burgers du chef : une carte pensée pour tous, du déjeuner express à la soirée festive en famille.
Un restaurant italien Lyon 3 ancré dans la tradition culinaire
Fondé par Isabelle et Laurent Paolino, le restaurant Paolino à Lyon 3 est bien plus qu’une simple adresse gastronomique : c’est un véritable voyage au cœur de la péninsule italienne, sans quitter le quartier de la Part-Dieu. Chaque plat est préparé avec passion, dans le respect des recettes transmises de génération en génération.
Un emplacement idéal au Cours Lafayette : Niché sur l’une des artères les plus vivantes de Lyon, notre restaurant bénéficie d’une accessibilité optimale. Métro ligne B, tramway T1/T2, parkings à proximité — venir déjeuner ou dîner chez Paolino est simple, rapide et agréable.
La carte : des pizzas artisanales et pâtes fraîches qui font la réputation de Lyon
Notre menu est une célébration de la cuisine italienne dans ce qu’elle a de meilleur. Chaque semaine, notre chef revisite ses classiques en intégrant des produits de saison, issus de producteurs locaux soigneusement sélectionnés.
Nos pizzas : la tradition napolitaine revisitée à Lyon
Nos pizzas cuites au feu de bois sont préparées avec une pâte à fermentation lente (24 à 72 heures), pour une légèreté et une digestibilité incomparables. Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais : nos ingrédients ne transigent pas avec la qualité. Que vous préfériez une Margherita classique, une Quattro Stagioni généreuse ou une pizza du moment signée par le chef, vous trouverez votre bonheur dans notre carte renouvelée chaque saison.
Pâtes fraîches maison : le savoir-faire italien dans l’assiette
Nos pâtes fraîches sont fabriquées chaque matin dans notre cuisine. Tagliatelles al ragù, gnocchis à la sauce gorgonzola, linguine aux fruits de mer : chaque recette respecte l’équilibre parfait entre texture et saveur. Le tout accompagné de sauces mijotées plusieurs heures, comme le veut la tradition italienne.
Le Burger du Chef : chaque mercredi, une surprise gourmande
Tous les mercredis, notre chef concocte un burger maison exceptionnel : pain artisanal préparé en interne, viande de bœuf française sélectionnée chez nos bouchers partenaires, fromage AOP et garnitures surprises. C’est le rendez-vous hebdomadaire des gourmands de Lyon 3 !
Le pâté en croûte maison : la fierté de Paolino à Lyon
Si Chez Paolino est devenu une institution à Lyon, c’est en grande partie grâce à son pâté en croûte maison. Cette spécialité lyonnaise par excellence, revisitée avec la sensibilité italienne d’Isabelle et Laurent, est aujourd’hui reconnue comme l’une des meilleures de la ville. Farce généreuse, croûte dorée et feuilletée, aromates subtils : chaque bouchée est un hommage aux deux cultures gastronomiques qui nous sont chères.
Disponible sur place et à emporter, ce pâté en croûte Lyon est à commander à l’avance pour les grandes tablées et les événements. Il fait régulièrement l’objet de critiques élogieuses sur Google, TripAdvisor et les guides locaux.
100 places, mezzanine et privatisation : le restaurant idéal pour vos événements à Lyon
Chez Paolino dispose d’une salle principale de 60 couverts au rez-de-chaussée et d’une mezzanine pouvant accueillir jusqu’à 40 personnes. Cette configuration en fait l’endroit parfait pour :
- Les repas d’anniversaire en famille ou entre amis
- Les déjeuners d’équipe et événements d’entreprise
- Les pots de départ, EVJF, célébrations diverses
- Les soirées gastronomiques en groupe
La privatisation de la salle mezzanine est possible sur réservation, avec un menu personnalisé selon vos envies et votre budget. Notre équipe se charge de tout pour que votre événement soit une réussite mémorable.
Commande à emporter : vos plats italiens préférés livrés chez vous
Parce que l’envie de cuisine italienne ne connaît pas les horaires, Paolino propose un service de commande à emporter complet. Pizzas, pâtes, burgers du mercredi et pâté en croûte maison sont tous disponibles à emporter en quelques clics depuis notre site ou par téléphone.
Notre interface de commande en ligne est optimisée pour mobile, avec un délai de préparation clairement affiché. Pratique pour les professionnels du quartier Part-Dieu comme pour les familles du 3e arrondissement.
Pourquoi choisir Chez Paolino parmi tous les restaurants italiens de Lyon ?
- 30 ans de passion et de savoir-faire transmis par Isabelle et Laurent
- Des ingrédients soigneusement sélectionnés, locaux et italiens en circuit court
- Un cadre chaleureux de 100 places, idéal pour toutes les occasions
- Une carte évolutive aux rythmes des saisons et des inspirations du chef
- Un service à emporter rapide et fiable, 7 jours sur 7
- Un pâté en croûte maison régulièrement primé par les guides lyonnais
Informations pratiques et réservation
Adresse : Cours Lafayette, Lyon 3e arrondissement (69003 Lyon)
Téléphone : 04 72 36 86 86 / 06 10 53 02 41
Horaires : Du mardi au dimanche, midi et soir (consulter notre Google Business pour les créneaux exacts)
Accessibilité : Métro ligne B station Saxe-Gambetta, tramway T1/T2, parking Cours Lafayette
Réservations groupes : Contacter directement le restaurant pour les événements (+10 personnes)